Über Uns
Seit 2001 öffnet unser Restaurant „La Trattoria Da Mario“ am Ortseingang von Otzberg-Hering in Sichtweite der Veste Otzberg mit einem traumhaften Blick in die Natur seine Türen. Nehmen Sie Platz in unserem Wintergarten mit großflächigen Fensterelementen oder auf unserer überdachten Terrasse mit Sternenhimmel und wählen Sie aus einer Vielzahl an Speisen. Genießen Sie unsere italienische Küche, die von klassischen Antipasti über verschiedene Nudelgerichte, traditioneller Steinofenpizza bis hin zu leckeren Desserts reicht. Im Sommer können Sie an lauen Abenden frisch zubereitetes Eis auf unserer Sommerterrasse genießen und sich wie im Urlaub fühlen! Feiern Sie individuell Ihre Feste, Hochzeiten und Geburtstage bis zu 150 Personen in einem stilvollen Ambiente. Für weitere Informationen und Reservierungen stehen wir Ihnen gerne unter Telefon 06162-962833 zur Verfügung.
Unsere Highlights
nur aus den frischesten Zutaten
Frische
Qualität ist unser höchstes Gebot! Aus diesem Grund verwenden wir Zutaten wie Mehl, Olivenöl, frische Pasta, Tomaten und Mozzarella aus unserer Heimatumgebung und aus biologischem Anbau
Natur
In luftiger Höhe grenzt unser Restaurant an den Odenwald mit einem traumhaften Blick auf die Veste Otzberg und einer weitläufigen Fernsicht in die Natur
Weiträumigkeit
Veranstaltungen und Feiern bis zu 150 Personen sind für uns kein Problem! Unser Restaurant umfasst sowohl im Innenbereich als auch auf unserer Terrasse jeweils über 100 Sitzplätze
Speisekarten
Buon appetito
Galerie
Unser Steinofen
Wir backen unsere Pizza nicht nur auf eine extravagante Art und Weise, sondern dazu noch in einem selbstgebauten, vollständig in unserer Küche integrierten Steinofen! Da die Hitze in einem Steinofen ungleichmäßig verteilt ist, muss die Pizza während des Backens gedreht werden. Um dies zu vermeiden, verwenden wir eine runde, gleichmäßig rotierende Platte, welche durch einen Elektromotor angetrieben wird. Hierdurch erreichen wir für Sie die perfekte Bräunung unserer Steinofen-Pizza aus jedem Blickwinkel! Die Temperatur des Ofens bewegt sich im Bereich von 380°C und wird dank einer aufwendigen Isolierung über mehrere Stunden gespeichert. Da wir diese Energie im Betrieb und außerhalb der Öffnungszeiten vollständig nutzen möchten, ist neben der rotierenden Platte ein Wasserboiler installiert. Das sich dort erhitzende Wasser durchläuft einen Kreislauf durch zwei Pufferspeicher mit integrierter Brauchwassererwärmung. Somit nutzen wir die Hitze nicht nur zum Backen unserer Pizza, sondern gleichzeitig zum Wärmen von Heizwasser für unsere Heizflächen im Restaurant und für die Erhitzung von Sanitärwasser.